Vaření pod pekou je tradiční Chorvatská příprava jídel, kdy se do kulatého pekáče různých velikostí, vloží suroviny dle vlastní libosti jako například vepřové maso, kuřecí, telecí, jehněčí, ryby, chobotnice, . . . k tomu brambory, kořenová zelenina, houby, kukuřice klas . . . cokoliv dle vlastní chuti, potom se vše zaklopí nahřátým zvonem peky, zasype žhavým uhlím a pohromadě peče. Maso pečené pod pekou je šťavnaté a měkké, krásně odpadá od kosti a co hlavně, výpek z masa se propojí právě s veškerou přílohou v pekáči. 

Používáme cookies, abychom zajistili správné fungování a bezpečnost našich stránek. Tím vám můžeme zajistit tu nejlepší zkušenost při jejich návštěvě.

Pokročilá nastavení

Zde můžete upravit své preference ohledně cookies. Následující kategorie můžete povolit či zakázat a svůj výběr uložit.

Bez nezbytných cookies se neobejde správné a bezpečné fungování našich stránek a registrační proces na nich.
Funkční cookies ukládají vaše preference a uzpůsobí podle nich naše stránky.
Výkonnostní cookies monitorují výkon našich stránek.
Díky marketingovým cookies můžeme měřit a analyzovat výkon našeho webu.